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来源:中国高尔夫网络电视

澳洲高尔夫之旅—不容错过的美食

摘要:

我们起了一个大早，前往位于达令港的悉尼鱼市场参观。这里供应来自澳大利亚辽阔海域及国际进口的新鲜海鲜，是悉尼市最受欢迎的景点之一，每年吸引数百万游客、美食狂热者和当地人前来参观游览。

正文:

我们起了一个大早，前往位于达令港的悉尼鱼市场参观。这里供应来自澳大利亚辽阔海域及国际进口的新鲜海鲜，是悉尼市最受欢迎的景点之一，每年吸引数百万游客、美食狂热者和当地人前来参观游览。

我们参观的项目是每天进行的拍卖活动，据说从凌晨5点半开始，最多时有三百余位买家来这里通过三个大型电子屏幕进行竞拍，竞拍的品种包括龙虾，螃蟹，虾，生蚝，各种鱼类等百余种，每天的成交量能有50余吨，号称南半球最大的海产品批发市场。
谈起悉尼的美食，我个人比较推崇的还是悉尼岩蚝、澳洲牛排和红酒了。悉尼岩蚝是澳洲的深海蚝，以吃深海海藻为生， 个头很大，深黑色贝壳比较容易辨认，口味丰富浓烈，回味中充满矿物和金属味道，后味持久。导游介绍说，澳洲海水优质干净，没有污染，因此生蚝的个头较小，但壳薄而肉肥美。生蚝捞上来后，还会再放入海水里，让其吸收海水，这样，就算被冰鲜送至世界各地，都能保证生猛新鲜。而配合当地产的白葡萄酒，更增添了滑美甜嫩的口感。更重要的是，这里的价格非常适宜，所以我们都放开手脚大快朵颐。
由于澳洲地理和气候条件优越，有着大片天然的牧场，清澈的水质和肥润的牧草，出品了肉质极佳的牛排。我感觉澳洲的牛排肉质更为柔软，味道浓厚，脂肪细密，性价比超高，再搭配果香浓郁的澳洲红酒，更是令人胃口大开。
谈到澳洲的红酒，想必很多朋友都不陌生，如同澳洲灿烂的阳光一样，这里的红酒给人感觉也是那么热情豪放，浓郁的酒香，强劲的酒体，成为新世界红酒的典范。在南澳和西澳都有很多知名的葡萄酒产地，悉尼所在的新南威尔士州是西方殖民者在澳洲建立的第一个州，也是最早种下葡萄的一个州，其中猎人谷则是澳洲最历史悠久的产区。
当然，澳洲当地还有更多的美食，那就需要你亲自去品尝了。

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澳洲高尔夫之旅—不容错过的美食

来源：中国高尔夫网络电视 | 发布时间：2014-12-05 | 阅读：

我们起了一个大早，前往位于达令港的悉尼鱼市场参观。这里供应来自澳大利亚辽阔海域及国际进口的新鲜海鲜，是悉尼市最受欢迎的景点之一，每年吸引数百万游客、美食狂热者和当地人前来参观游览。

我们参观的项目是每天进行的拍卖活动，据说从凌晨5点半开始，最多时有三百余位买家来这里通过三个大型电子屏幕进行竞拍，竞拍的品种包括龙虾，螃蟹，虾，生蚝，各种鱼类等百余种，每天的成交量能有50余吨，号称南半球最大的海产品批发市场。
谈起悉尼的美食，我个人比较推崇的还是悉尼岩蚝、澳洲牛排和红酒了。悉尼岩蚝是澳洲的深海蚝，以吃深海海藻为生， 个头很大，深黑色贝壳比较容易辨认，口味丰富浓烈，回味中充满矿物和金属味道，后味持久。导游介绍说，澳洲海水优质干净，没有污染，因此生蚝的个头较小，但壳薄而肉肥美。生蚝捞上来后，还会再放入海水里，让其吸收海水，这样，就算被冰鲜送至世界各地，都能保证生猛新鲜。而配合当地产的白葡萄酒，更增添了滑美甜嫩的口感。更重要的是，这里的价格非常适宜，所以我们都放开手脚大快朵颐。
由于澳洲地理和气候条件优越，有着大片天然的牧场，清澈的水质和肥润的牧草，出品了肉质极佳的牛排。我感觉澳洲的牛排肉质更为柔软，味道浓厚，脂肪细密，性价比超高，再搭配果香浓郁的澳洲红酒，更是令人胃口大开。
谈到澳洲的红酒，想必很多朋友都不陌生，如同澳洲灿烂的阳光一样，这里的红酒给人感觉也是那么热情豪放，浓郁的酒香，强劲的酒体，成为新世界红酒的典范。在南澳和西澳都有很多知名的葡萄酒产地，悉尼所在的新南威尔士州是西方殖民者在澳洲建立的第一个州，也是最早种下葡萄的一个州，其中猎人谷则是澳洲最历史悠久的产区。
当然，澳洲当地还有更多的美食，那就需要你亲自去品尝了。
(编辑：肖宇)

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